Говяжья вырезка по-аргентински. Часть 2. "Хвост" в сливочном масле.

Аватар автора
Zалесский треугольник
Речь идет о нижней части вырезки, которую обычно называют "хвостом". В классической школе эту часть обычно не жарят, а пускают на бургеры или другие блюда из фарша. Но мы готовим по традициям аргентинской школы, а там в дело идет все.

0/0


0/0

0/0

0/0