Братвурст. Приготовь колбаски и стань королем BBQ.

✅Рецепт : свиная лопатка 500 грамм свиная жирная грудинка 500 грамм пучок петрушки пучок кинзы 1/3 чайной ложки зиры чайная ложка чёрного перца соль каменная 22 грамма Бра́твурст (нем. Bratwurst, Rostbratwurst, Roster) — немецкое название колбасок для обжарки на сковороде или на гриле или запекания.Существует большое количество региональных рецептов братвурста не только в Германии, Австрии и Швейцарии, но и в Чехии и Словакии. Прежде всего они различаются по качественному составу используемых пряностей. Братвурст — популярный стритфуд, обычно продают с булкой, горчицей, кетчупом или столовым хреном. В Баварии братвурсты по традиции подают с тушёной квашеной капустой, жареным картофелем или картофельным салатом.Братвурсты чаще производятся из свинины (80 % наименований), говяжьи жареные колбаски встречаются значительно реже вследствие более высокой стоимости исходного сырья