Тефтели из индейки и риса в сметанном соусе.

Рис заливаем холодной водой. В фарш из индейки добавляем натертый на крупной терке репчатый лук, чеснок, рис, черный молотый перец, соль. Хорошо перемешиваем, лепим тефтели и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. В кастрюльку или сотейник переливаем масло, в котором обжаривались тефтели. Там же пассируем лук и морковь. В это время смешиваем сметану с водой. Выкладываем в кастрюлю тефтели, заливаем соусом, посыпаем зеленью, солим по вкусу, добавляем перец, красную сладкую паприку, сушеный чеснокчеснок и маленький лавровый листик. Накрываем крышкой и тушим минут 25 на среднем огне. Это очень вкусно))) Приятного аппетита!!! ?