Выходные💐 Идея ужина🍲 Домашние дела🧺

Фрикадельки в томатно-чесночном соусе🧄 Ингредиенты: Для фрикаделек: Фарш мясной (свино-говяжий) 500 грамм Сыр твёрдый 100 грамм Яйцо 1 шт Хлеб белый 100 грамм Молоко для замачивания хлеба 100 грамм Зелень петрушки по вкусу Соль, чёрный молотый перец по вкусу Для соуса: Томатная паста 120-150 грамм Вода 900 мл Лук репчатый 1- 2 шт Чеснок 2-3 зубчика Масло растительное 2-3 столовые ложки Соль по вкусу (Вместо воды и томатной пасты можно использовать томатный сок 1 литр) Белый хлеб замочить в молоке. Сыр натереть на крупной тёрке, петрушку мелко нарезать. В миску выложить фарш, добавить яйцо, сыр, отжатый хлеб, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать фрикадельки (размером примерно с грецкий орех). Для соуса мелко нарезать лук и чеснок. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить, помешивая, минут 5. Тем временем вскипятить воду в кастрюльке, добавить туда томатную пасту и соль, хорошо перемешать (или использовать 1 литр томатного сока). К поджаренному луку с чесноком влить томатный соус, дать закипеть, после чего выложить фрикадельки. Накрыть крышкой и тушить на малом огне примерно 40-45 минут. Готово! Подавать с любимым гарниром. Такие фрикадельки нравятся и взрослым, и детям. Приятного Вам аппетита❤ #ужин