Дровяная пицца печь для ресторана.

Дровяная пицца печь. Дровяная пицца печь для ресторана. Говорим с шеф-поваром томского ресторана-пивоварни "Йохан-Пивохан" Евгением Булкиным о пицце и печи на дровах для нее. Извинения за качество видео. Выкладываю так-как информация может быть полезна. 00:30 Самая популярная пицца в ресторане 00:39 Почему остановили свой выбор на дровяной печи. 01:02 Разные дровяные печи. Почему пришлось заменить первую печь. 01:55 Цена дровяной печи. 02:22 Отличия пиццы из разных печей. 02:49 Требования к помещению для дровяной печи. 03:12 Общий вид печи. 03:47 Время выхода на 400 С. 05:02 Приготовление пиццы. 07:43 Готовая пицца. 07:50 Снятие пробы.