ВАРЕНИКИ с ТВОРОГОМ или КАРТОШКОЙ

Рецепт вареников с творогом или картошкой. Тесто мягкое, вкусное, эластичное, не подсыхает во время формовки. Сами вареники выше всяких похвал! Попробуйте обязательно;) Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay Вареники с Творогом или Картошкой (100-110 штук) Тесто: 1 яйцо 1 ч.л. соли ( без горки) 2 ст.л. сметаны 240 мл. молока 240 мл. воды 750 - 800 гр. пшеничной муки в/с (+ для раскатки теста и формовки) Творожная начинка (на 1/2 теста): 500 гр. творога 1 желток 1/2 ст.л. крахмала или муки щепотка соли 2 ст.л. сахара ( без горки) Картофельная начинка (на 1/2 теста): 7 шт. картофеля 1 большая луковица масло для обжаривания соль, перец Радуйте своих родных и близких!! Production Music courtesy of Epidemic Sound #Шобутинская