ВКУСНО И БЫСТРО! ФАРШИРОВАННЫЕ БЛИНЧИКИ!

Представляем вкусные и простые рецепты. ФАРШИРОВАННЫЕ БЛИНЧИКИ. 3 вида начинок! ИНГРЕДИЕНТЫ НА ТЕСТО: Кефир - 2 литра. Яйца - 15 шт. Мука - 6 стаканов. Растительное масло - 1/2 стакана. Сливочное масло - 30 гр. Сода - 1/2 ч.л. Соль, Сахар - по вкусу. !!! Блины жарим на хорошо раскаленной сковороде, перед каждым блином смазывая ее либо кусочком сала, либо кисточкой, смоченной в растительным масле. Начинка №1 ( С куриным ЛИВЕРОМ): Сердечки - 500 гр. Печень - 500 гр. Желудочки - 500 гр. Лук - 3...5 штук. Соль, Перец - по вкусу. Растительное масло - для обжарки. !!! Куриные потрошки очень тщательно чистим, обрезаем лишний жир, хорошо моем, отвариваем (примерно 20 минут) и прокручиваем на мясорубке вместе с луком. Добавляем соль, перец, перемешиваем. На горячую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем готовый ливер. Обжариваем в течение 10 минут постоянно помешивая. Начинка №2 (С Мясом и Яйцом) Мясной фарш ("готовый" с луком, солью и перцем) - 300 гр. Вареные яйца - 4 шт. Растительное масло - для жарки фарша. !!! Обжариваем на сковороде фарш. Остужаем его. Яйца мелко режем или трем на терке. Смешиваем. Вторая начинка готова! Начинка №3 ( С Творогом) Творог - 500 гр. Сахар - 2 ст.л. Ванильный сахар - 2 пакетика. Соль - щепотка. Яйцо - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. (Если творог сухой! или любите "по-сочнее") !!! Все ингредиенты тщательно перемещать - начинка готова! =) ********************************************************************** ФАРШИРУЕМ! На...