Бренди в Грузии: как зародилось и развивалось его производство

Грузинский коньяк (официально именуемый “грузинский бренди”) – это крепкий алкогольный напиток, который производится в стране из местных сортов винограда. Производство грузинского коньяка насчитывает около 150 лет, а основоположником индустрии считается Давид Сараджишвили (1848-1911). Этот выдающийся грузинский предприниматель, ученый и меценат стал основателем промышленного производства коньяка в Российской империи. Сегодня для изготовления бренди в Грузии используются кахетинские сорта винограда, что придает напитку характерный насыщенный вкус. В стране бренди сегодня производят ряд крупных компаний. Популярностью пользуются трех- и пятилетние напитки. Грузинский бренди относится к продукции высшего качества, он классифицируется по международным стандартам, соответственно годам выдержки.