Борщ ты мне или не Борщ?

Экспериментируем! Варим борщ прямо в банке с варёной свеклой. Что получится - смотрите видео. + несколько полезных советов автоклавщикам. Рецепт борща на 4 банки по 0,5л: Мясо говядина - 400гр Лук репчатый - 1шт Морковь - 1шт Свекла вареная - 4 ст.ложки Капуста - 200гр Соль - 4 ч.ложки Лавровый лист - 2шт Паприка - 1 ст.ложка Смесь перцев - 1 ч.ложка Укроп сушеный - 1 ст.ложка Готовим в автоклаве Малиновка на пару при температуре 120 градусов 75 минут. Достаём банки после остывания автоклава до 40 градусов.