Закуска из Сельди с Картошечкой!!!

Шикарная закуска на стол всего за 5 минут. РЕЦЕПТ: Закуска 1: Отварная картошка - 3-4 шт. Средняя луковица - 1 шт. Сметана - 50 г. Сахар - 1 ч.л. Соль - 14 ч.л. Перец красный молотый или паприка - 12 ч.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Зелень Закуска 2: Отварная картошка - 3-4 шт. Квашенная капуста - 100 г. Средняя луковица - 1шт. Растительное масло(с запахом) - 50 г. Перец и зелень по вкусу Засолка Сельди: Свеже мороженная сельдь - 2-3 шт. Перец черный горошком - 4-6 горошен Лавровый лист - 1-2 шт. Чай листовой(чёрный) - 1 ч.л. Через 2-3 дня рыба готова. Стоит в холодном месте под грузом (1-1.5кг.)