Рагу из баклажанов

Это рагу готовлю без жарки, оно запекается в духовке, поэтому оно полезное. Такое рагу вкусное и в холодном виде, и в горячем. А ещё рагу хорошее тем, что вы не стоите у плиты обжаривая овощи. Ингредиенты: Баклажан - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Помидор - 2-3 шт., Чеснок - 2-3 шт., Масло растительное - для запек., Соль - по вкусу, Перец сладкий красный - 1 шт., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕