Французское утро - креп галет на Завтрак, который можно взять с собой

Сделайте для себя завтрак в французском стиле: тонкие блины из яиц с разной начинкой. Хрустящие поджаренные края блинчиков и вкусная начинка понравятся вашей семье. И самое главное! Такой завтрак можно захватить с собой и порадовать себя вкусным перекусом в любое время. Тесто для блинов: Яйцо куриное — 2 шт Молоко — 150 мл Мука пшеничная / Мука — 75 г Соль — 3 г Смесь перцев — 1 г Начинка: Яйцо куриное — 4 шт Сыр мягкий — 50 г Ветчина — 50 г Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 20 г Зелень — 5 г Для начала приготовим тесто для наших блинов. Смешайте часть молока с яйцами, солью, перцем и мукой. Размешайте, что бы не было комочков, венчиком, после чего добавьте оставшееся молоко что бы получить жидкое тесто. Обжариваем на самой большой сковороде на небольшом количестве масла. Такого количества теста хватает на 4 больших блина (зависит от размера вашей сковороды) Выкладываем блин сразу на противень для духовки. Отдельно обжариваем яйца по количеству блинов. Выкладываем в центр блина слегка обжаренное яйцо и добавляем начинку. Я использовала мягкий сыр (брынзу), ветчину и немного молодой капусты. Сверху посыпаем зеленью и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 5 минут. Удобно есть руками. Приятного аппетита)