Готовим вкусный творожный чизкейк!

Рецепт: печенье - 300...400 г, масло сливочное - 300...400 г, сметана - 200 г, творог жирный (15-20% жирности ) - 600 г, молоко - 100 мл, ванильный сахар - 1 ст.ложка, желатин пищевой - 10...15 г, сахар - 150 г