Лучший японский суфле-чизкейк | Влажный и мягкий

Вкусные рецепты Если вы проследите за этим видео, вы сможете без сбоев приготовить чизкейк. Это действительно легко, если вы просто соблюдаете несколько мер предосторожности. Это легкий пирог, не тяжелый, поэтому я хочу есть его снова и снова. *** Взвешивание - это весы (г), ложка риса (столовая ложка) и чайная ложка (чайная ложка). [Форма для торта: внутренний диаметр 15 см, высота 7 см] ✤ Вставить - 150 г сливочного сыра - 25 г несоленого масла - 50 мл молока - 4 яичных желтка комнатной температуры - 40 г муки для торта ✤ безе - 4 яичных белка комнатной температуры - 60 г (6 столовых ложек) сахара - 8 г (1 столовая ложка) лимонного сока ✤ Декор (по желанию) - Клубника - сахарный порошок ✤ СОВЕТ - Вес яйца, включая скорлупу, всего 258 г (с использованием больших яиц), маленькие яйца допустимы. - Яйца необходимо охладить при комнатной температуре не менее 30 минут, чтобы безе получилось стабильным. - Лимонный сок - важный ингредиент для стабилизации безе и устранения запаха яиц. - После выпекания при 110 градусах в течение 60 минут я запекала его 3 минуты при 150 градусах, чтобы добавить больше цвета. Я думаю, что цвет сверху темнее, чем я думал. Если сделать так, как на видео, цвета получатся красивее. - Очень вкусно есть сразу после выпечки, но еще лучше на следующий день после охлаждения. #образжизни