Настоящий УКРАИНСКИЙ БОРЩ

Конечно каждая хозяйка умеет готовить борщ. Но он всегда разный и по своему вкусный. Предлагаю вашему вниманию мой рецепт украинского борща по бабушкиному рецепту. Приготовьте такой борщ и он останется в вашей копилке рецептов навсегда! Ингредиенты: картофель - 5 шт (средний) морковь - 130 г свёкла - 200 г лук репчатый- 120 г капуста- 200 г мясо (свинина) - 300 г чеснок - 4 зубчика томатный соус - 2 ст.л сметана - 1 ст.л овощная приправа - 0,5 ст.л (без усилителя вкуса) соль - 0,5 ст.л молотый перец - (по желанию) растительное масло - (для жарки) вода - 4 л ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!