Если вы не знаете как засолить свежую икру форели, этот рецепт для вас

Не знаете как засолить икру форели, сёмги и если в вашей семье есть рыбаки или вы случайно увидите свежую икру форели в продаже, этот рецепт для вас. Всё очень просто. Итак, нам нужно: ✔️Икра форели свежая 200 гр. ✔️Вода 70 градусов 500 мл. ✔️Сахар 0,5 ч.л. ✔️Соль 1 ст.л Воду кипятим, можно в чайнике и остажаем примерно до 70-80 градусов, добавляем в неё соль и сахар и хорошо перемешиваем до полного растворения. Икру из плёнок извлекать не нужно. Кладём икру в глубокую чашу и заливаем водой с сахаром и солью. Берём венчик и начинаем аккуратно перемешивать, как-будто омлет взбиваем. В итоге все плёнки накрутятся на венчик. Их выбрасываем и оставляем икру на 10-20 минут. Чем дольше держите, тем соленее будет икра. Немного остужаем, сливаем воду через дуршлаг и можно пробовать. Можно подать с луком и маслом (у меня 2 вида масла - обычное Растительное и оливковое), а можно просто использовать как обычную икру для намазки на бутерброды. Обязательно попробуйте приготовить. Приятного аппетита?