ПЫШКИ, ПРОСТО БАБУШКИНЫ ПЫШКИ С САХАРНОЙ ПУДРОЙ❤️? ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ВКУСНЕЕ

Для теста: Мука пшеничная высшего сорта 900 гр Дрожжи сухие 11 гр Сахарный песок 60 гр Яйцо куриное 1 шт Сливочное масло 60 гр Сметана 20% 50 гр Растительное масло 40 мл Соль 10 гр Вода тëплая 370 мл Сахарная пудра для посыпки (МНОГО!!! ??) ПОГНАЛИ!!! ??? В дежу кухонного комбайна отправьте муку, влейте тëплую воду. Разбейте куриное яйцо, добавьте растопленное сливочное масло.. Сметану, дрожжи, сахарный песок, соль и растительное масло. Замешивайте тесто на средней скорости, минут 15 (используйте насадку крюк!) ТАКОЕ ТЕСТО СОВЕРШЕННО СПОКОЙНО И ЛЕГКО МОЖНО ЗАМЕТИТЬ РУКАМИ В ГЛУБОКОЙ МИСКЕ!!! БЕЗ ВСЯКИХ МОДНЫХ ГАДЖЕТОВ!!! ?? Тесто должно получиться довольно мягкое, так что не пугайтесь. ВСË ХОРОШО!!! ? Накройте пищевой плëнкой и оставьте в тепле подниматься, примерно 1,5 часа, затем обомните тесто и дайте ещё разок подняться, так же закрыв плëнкой. 30-40 минут. Опять обомните и можно работать. Подпылите рабочую поверхность мукой, выложите тесто. Разделить тесто на одинаковые кусочки, примерно по 60-70 гр. Сформируйте из теста тонкие лепëшки. НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ МУКОЙ, ОНА ШИКАРНЫЙ ПОМОЩНИК!!! ?? Продолжайте лепить лепëшки, пока не закончится тесто В глубокой сковороде разогрейте на среднем огне растительное масло. ПРОВЕРЬТЕ ГОТОВНОСТЬ МАСЛА К ЖАРКЕ, ПРОСТО ОПУСТИВ В НЕГО КУСОЧЕК ТЕСТА (МОЖНО ХЛЕБ) Вы сразу всë поймëте!!! ? Осторожно выкладывайте лепëшки в масло? Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета (в духовку мы их с Вами не отправляем!!!