#ЛЮБЛЮГОТОВИТЬ Лимонник.

Ингредиенты: Тесто: 3 ст. муки 200 гр сливочного масла 1/2 ст. сахара 1/2 ч.л. соды 2 яйца Начинка: 2 лимона 1 ст. сахара 1 ст.л. крахмала Приготовление: Лимоны ошпарить, натереть цедру. Мякоть пропустить через мясорубку и смешать с сахаром и крахмалом. Для теста смешать соду с мукой и цедрой 2-х лимонов. Размягчённое масло перетереть с сахаром, после чего по одному добавить яйца. Соединить с мукой. Замесить мягкое тесто. Положить его в пакет и убрать в холодильник на 20 мин. Разделить тесто на 2 части, раскатать их по размеру формы. Одну часть выложить на промасленную форму, сверху - начинку. Накрыть второй половиной теста, защипнуть края. Выпекать при температуре 180 градусов 1 час. Остудить.