Ленивый НАПОЛЕОН на Новогодний стол из готового слоеного теста и кремом со вкусом мороженого пломби

Аватар автора
Дизайн и Оформление Логотипов
Для этого десерта вам нужна, лишь, упаковка готового слоеного теста! Не нужно раскатывать слои! Просто испечь тесто и промазать все вкуснейшим кремом со вкусом пломбира! Уверяю вас ваш Новый год с этим десертом будет очень вкусным! #десерт На 10 шт Рецепт: 600 гр готового слоёного теста( у меня тесто на слив.масле) Для крема: 300 мл молоко 3 яйца 4 ст.ложки сахар 2 ст.ложки крахмал(у меня кукурузный) 10 гр ванильный сахар 50 гр слив.масло 250 мл сливки( у меня 38%жирность) 1 ст.ложка сахарная пудра 1. Молоко вылить в ковш с толстым дном и довести почти до кипения. В миске размешать до однородности яйца, сахар, крахмал, ванильный сахар, влить в яичную смесь тонкой струйкой горячее молоко, хорошо все размешать. Вылить яично молочную смесь обратно в ковш. Варить крем на среднем огне , интенсивно помешивая, до загустения. В готовый крем добавить слив.масло, растаявшее масло размешать с горячим кремом до однородности. Перелить крем в мисочку, накрыть пищевой пленкой в контакт. Крем должен полностью остыть. Остывший крем убрать в холодильник. 2. Размороженное в холодильнике слоенное тесто выложить на противень выстеленный пекарской бумагой, вырубкой диаметром 8см вырезать кружки. Выпекать тесто в заранее разогретой на 200 градусов духовке режим верх-низ 20 минут до зарумянивания. 3. Когда испеченный корж остынет, обрезки измельчить в крошку, а кружки разделить на две части каждый. 4. Холодные сливки взбить с сахарной пудрой и в постепено добавлять к сливкам охлажденный заварной...

0/0


0/0

0/0

0/0