Салат с сырой свеклой, не перелистывай страничку, посмотри и приготовь, тебе точно понравится.

Представьте: хрустящие ломтики молодой свеклы, нежные, как шелк, с легким творожным сыром, вкусом кедровых орешков. А потом — взрыв вкуса: сладость свеклы, сливочная нежность сыра, глубокий вкус соевого соуса и свежий, аккорд зелени. Этот салат — как закат в тарелке: сочный, бархатистый, с нотками землистого тепла и пикантной игрой вкусов. Он играет на контрастах — нежность и хруст, сладость и глубина, легкость и насыщенность. Кушайте его с хрустящим багетом. Ингредиенты: Творог обезжиренный - 400 г Сахар - 50 г Сливочное масло - 130 г Молочный шоколад - 160 г Фисташки для украшения Приготовление: Творог смешать с сахаром и взбить в однородную массу погружным блендером. Сливочное масло растопить, влить в творожную массу и хорошо перемешать. Подготовленную массу переложить в кулинарный мешок и выдавливать заготовки для сырков на пищевую пленку. Выдавить нужно сначала нижнюю часть с бортиком, чтобы туда положить джем, а потом закрыть творожной массой сверху, формируя сырок. Пищевую пленку свернуть, плотно закрутив края, выложить на тарелку. Так поступить со всей творожной массой, и отправить в холодильник на 30 минут, чтобы сырки застыли. Для глазури шоколад растопить на водяной бане. На большую плоскую тарелку положить лист пергамента. С сырка снять пищевую пленку, обмакнуть в растопленный шоколад и выложить на пергамент. Можно посыпать фисташками, пока шоколад не застыл. Сырки поставить в холодильник на 10-15 минут, чтобы глазурь застыла. Приятного аппетита! Готовьте с...