Невероятно вкусный, нежный как облако, меренговый рулет с пюре маракуйи и сливочным кремом.

Меренговый рулет очень вкусный. Вы обязательно должны его приготовить. Ваши родные будут в восторге. Сверху- хрустящая корочка безе с жареными миндальными лепестками, а внутри нежный,воздушный как облако со сливочным кремом и хрустящими косточками маракуйи. Тает во рту! Ингредиенты: 200 г - яичный белок 300 г - сахарная пудра 40 г - кукурузный крахмал 1 ч.л - ванильный экстракт 1 ч.л - лимонный сок щепотка соли 50 г - миндальные лепестки Выпекать в разогретой духовке при 150 градусов 30-40 минут до подрумянивание. Снимать пергаментную бумагу пока не остынет ‼️ Начинка: 400 г - пюре маракуйи ( если пюре жидкое добавить 1 ст.л кукурузного крахмала довести до кипения, остудить ) Крем: 250 г - сыр маскарпоне 250 г - сливки 33% 30 г - сахара 1 ч.л - ванильный экстракт Готовый рулет поставить в холодильник на два часа для стабилизации ‼️ Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки , делитесь с друзьями, буду очень вам благодарна ☺️ #быстрыйрецепт