День жимолости в НПЦ "АГРОПИЩЕПРОМ" - Дегустация, обзор сортов

В НПЦ "АГРОПИЩЕПРОМ" активно ведется селекционная работа с жимолостью. Созданные сорта - Мичуринское диво, Мичуринская Лада, Подарок Наукограда, Эверест, Ямал. В НИЦ садоводства им. И.В. Мичурина НПЦ "АГРОПИЩЕПРОМ" собрана обширная генетическая коллекция сортов жимолости. В лаборатории биохимии испытывается биохимический состав плодов и вегетативных частей растений более 100 сортов данной культуры. По результатам исследований сотрудники центра делают рекомендации по внедрению лучших сортов на производство в качестве потенциальных источников биологически активных веществ для продукции функционального назначения. Технологами центра разработана линия продукции на основе жимолости - джемы, фрутомуссы, желе и др.