Восхитительная баклажанная икра на зиму!

Восхитительная баклажанная икра на зиму! 🍆🍆🍆 Ингредиенты: ➊ Баклажаны - 1 кг ➋ Помидоры - 1 кг ➌ Лук - 300 г ➍ Морковка - 300 г ➎ Сладкий перец - 1 кг ➏ Чеснок - 25 г ➐ Уксус - 2-3 ст.л. ➑ Молотый кориандр - 1 ч.л ➒ Красный острый перец - по вкусу (у меня 2 ч.л.) ❿ Хмели сунели - 2 ч.л. ➊➊ Сладкая или копченая паприка - 2 ч.л. ➊➋ Соль - 2 ч.л. ➊➌ Сахар - 1,5 ч.л. ➊➍ Растительное масло - 150 г 🍆🍆🍆 00:00 - начало 01:35 - наконец-то начинаем готовить 02:05 - подготавливаем баклажаны 02:49 - нарезаем и обжариваем лук и морковку 04:24 - задавайте свои вопросы для следующего видео 05:27 - поджариваем баклажаны 06:21 - очищаем перец и помидоры 07:24 - про чеснокошвили 08:09 - измельчаем блендером 08:45 - добавляем масло и специи 11:46 - варим икру 12:08 - по баночкам 13:03 - дегустадзе 14:59 - неудачные дубли Еще рецепты с баклажанами: #рецептбаклажаннойикры