Армянская кухня. Цицак — квашеный острый перец. Блюда кавказких долгожителей

Цицак — это квашеный острый перец, характерный для армянской кухни и традиционного кавказского стола. Этот яркий и пикантный деликатес не только придаёт блюдам уникальный вкус, но и является отличным источником витаминов. Приготовление цицак — это простой, но увлекательный процесс, который позволяет сохранить свежесть перцев и обогатить их вкус за счёт естественного брожения. Попробуйте добавить цицак в салаты, мясные блюда или использовать как закуску, и насладитесь вкусом Кавказа!