ВАТРУШКИ- творог везде, и в тесте, и в начинке!

Пышные, воздушные ватрушки с творогом, рикоттой и свежими ягодами. Как пройти мимо?!!! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: - мука - 550 гр.; - творог 9% - 200 гр.; - молоко - 250 гр.; - дрожжи сухие - 7 гр.; - масло растительное - 40 гр.; - яйца - 1 шт.; - сахар - 60 гр.; - соль - 12 ч.л. Начинка: - творог 9% - 180 гр.; - рикотта - 180 гр.; - яйца - 2 шт.; - сахар - 50 гр.; - черная смородина (мороженная); - ваниль - по желанию.