Вкуснейшие оладьи из кабачков с сыром. Как приготовить вкусные оладьи.

?Очень простые и вкусные кабачковые оладьи с сыром. ? ⠀ ▪️Чеснок 4 зубчика ▪️Зелень (укроп+петрушка) ▪️Кабачок/цукини 2 небольших (600 г) ▪️Сыр твёрдый 100 г ▪️Сметана 4 ст.л ▪️Соль, перец ▪️Куркума 1/4 ч.л ▪️Яйцо 2 ▪️Мука 5-7 ст.л ⠀ 1️⃣Чеснок натереть на мелкой тёрке. Зелень мелко нарубить. Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца слегка взбить вилкой. ⠀ 2️⃣Для соуса сметану смешать с половиной чеснока и частью зелени, посолить, поперчить, перемешать. ⠀ 3️⃣Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить мелкой солью, перемешать и переложить в дуршлаг на 10-15 минут, чтобы она пустила сок. Слегка отжать кабачки и переложить в глубокую миску. ⠀ 4️⃣Смешать кабачки, сыр, яйца, остатки чеснока и зелени, перемешать. Добавить муку, тщательно перемешать. ⠀ 5️⃣Раскалить растительное масло на огне выше среднего, обжаривать оладьи до румяной корочки с двух сторон ( жарятся быстро). ⠀ 6️⃣Готовые оладьи класть на бумажное полотенце, чтобы дать стечь излишкам масла. ⠀ *️⃣Подавать горячими со сметанным соусом. ⠀ ♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях?