ХОЛОДЕЦ из говядины и свинины. Очень ароматно и вкусно. Простой рецепт.

В этом видео я покажу свой рецепт холодца. Он получается очень вкусным и ароматным, а состоит из говяжьих хвостов и свиных ножек. Застывает такой холодец без желатина, а приготовить его в домашних условиях легко и просто. Этот рецепт идеально подойдет и для новогоднего стола и для повседневного блюда. Основные принципы приготовления холодца можно использовать чтобы приготовить холодец из курицы, холодца из говядины и холодца из свинины. Ингредиенты : Свиные ножки 2шт (0,7 кг ) Свиной окорок 2 кг Говяжий хвост 2шт (2,3 кг) Говяжья шея 0,8 кг Лук 2шт Морковь 1шт Чеснок 1 шт Перец душистый 12 горошин Гвоздика 7 шт Кориандр 0,5 ч.ложки Лавровый лист 2 шт Соль, перец по вкусу ___________________