Брауни с печеньем — рецепт вкусной выпечки в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы создать безупречный десерт с контрастной текстурой: хрустящей корочкой снаружи и невероятно сочной, почти влажной серединкой. Мультиварка идеально пропекает брауни, делая его равномерным и предотвращая подгорание дна. Это идеальный вариант, когда хочется впечатлить гостей или побаловать семью изысканным, но простым в приготовлении лакомством. 📌 Ингредиенты: Мука пшеничная - 90 г (просейте вместе с какао для воздушности) Какао-порошок - 45 г (используйте качественный, без сахара для насыщенного вкуса) Яйцо С1 - 2 шт. (100 г, комнатной температуры) Сахар - 180 г (можно заменить часть на тростниковый для карамельных ноток) Масло сливочное 82.5% - 100 г + 10 г для смазывания формы (растопите и немного остудите) Печенье песочное - 55 г (сломайте на средние кусочки, не крошите) Соль - щепотка (подчеркнет вкус шоколада) 📌 Подготовка: Масло растопите на водяной бане или в микроволновке и дайте немного остыть. Муку и какао просейте в одну миску. Печенье аккуратно поломайте на крупные кусочки. 📌 Подготовка теста: В глубокой миске смешайте растопленное масло, сахар, соль и яйца. Взбейте венчиком до однородной гладкой массы. Частями добавьте просеянную смесь муки и какао. Аккуратно перемешивайте лопаткой до исчезновения сухих комочков. Введите в тесто кусочки печенья, стараясь распределить их равномерно. 📌 Приготовление: Чашу или форму для выпекания (удобно использовать силиконовую) смажьте оставшимся сливочным маслом (10 г).