Королевский десерт за 30 минут! Рецепт песочных корзиночек с кремом "Красный бархат"

Сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно красивого и вкусного десерта, который станет главным украшением любого праздничного стола. Тарталетки Красный бархат — это изысканное сочетание рассыпчатого песочного теста с легкой шоколадной ноткой и нежнейшего сливочного крема. Если вы любите знаменитый классический торт, то этот порционный вариант вам точно понравится даже больше, ведь в нем идеально соблюден баланс текстур и сладости. Готовить такие пирожные намного проще и быстрее, чем печь полноразмерный бисквит. Это идеальный выбор, когда хочется удивить гостей или порадовать семью чем-то особенным и эффектным, не проводя весь день на кухне. Текстура получается просто волшебной: хрустящая основа прекрасно дополняется мягкой, тающей во рту начинкой, создавая неповторимое вкусовое удовольствие. Такой десерт выглядит так, будто его принесли из дорогой кондитерской, но делается он из вполне доступных продуктов. Обязательно попробуйте приготовить эти яркие корзиночки, они гарантированно поднимут настроение своим видом и соберут массу комплиментов от всех, кто их попробует. Ингредиенты Заварной крем: Яичный желток — 1 шт. Молоко — 300 мл Кукурузный крахмал — 30 г Сахар — 80 г Сливочный сыр (маскарпоне) — 90-100 г Ванильный сахар — 5 г Сливки (33-35%) — 100 мл Тесто для тарталеток: Сливочное масло — 100 г Мука — 180 г Сахар — 50 г Какао — 10 г (1 ст. л.) Яйцо — 1 шт. Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 1/3 ч. л. Красный пищевой краситель — 1/2 - 1 ч. л. Щепотка соли...