Меренговый рулет с вишней: Легкий десерт, который тает во рту.

Сегодня готовим невероятно нежный и воздушный меренговый рулет с вишней. Этот десерт без муки покорит вас своим контрастом: хрустящая корочка снаружи и мягкая, тающая текстура внутри. И главное — я покажу вам секрет, как свернуть рулет из безе так, чтобы он никогда не трескался. Ингредиенты: Для сочной вишневой начинки: вишня без косточек, сахар и кукурузный крахмал. Для нежнейшего крема: жирные сливки (33%), творожный сыр и сахарная пудра. Для идеального воздушного безе: яичные белки, сахарная пудра, немного крахмала и лимонный сок для стабильности. Полный рецепт с шагами: БОНУСНЫЙ СОВЕТ: Чтобы вишневая начинка не делала корж сырым, дайте ей полностью остыть перед сборкой. А для безупречного взбития белков убедитесь, что миска и венчики абсолютно чистые и сухие, без капли жира! --------------------------- Переходи по ссылке на рецепт☝ на сайте и: ✅ добавляй рецепт в бесплатную Рецепто-Сохранялку ✅ меняй количество порций под себя ✅ определяй калорийность и БЖУ блюда ✅ смотри пошаговые фото ✅ замени одни продукты другими ✅ находи десятки похожих рецептов ✅ используй умный поиск рецептов по продуктам, времени, названию, калорийности ---------------------------- Подписывайся на наш канал! ---------------------------- Мы в социальных сетях: #вишневыйрулет