Россияне покупают по полкило красной икры в 2025 году

В две тысячи двадцать пятом году в России вырос спрос на красную икру в крупных упаковках. Аналитики «Платформы ОФД» сообщают, что россияне стали чаще покупать красную икру в упаковках по полкилограмма из-за снижения цен. Главная причина — успешный сезон лова лососевых, который увеличил предложение на рынке. Медианная цена одного килограмма красной икры упала на семь процентов по сравнению с предыдущим годом и теперь составляет около девяти тысяч двухсот рублей. В отличие от две тысячи двадцать четвёртого года, когда популярны были маленькие банки двести пятьдесят–триста граммов, теперь потребители выбирают большие объёмы. Самой доступной стала икра горбуши, также популярны икра кеты и нерки. Смотрите полный обзор рынка красной икры, аналитику цен и прогнозы на следующий сезон в этом видео. #обзорырынка