Котлетки из сердечек и мяса бёдра индейки ( как готовить)

Ну очень вкусный простой рецепт!Понравятся котлетки всем, взрослым и детям. Время приготовления небольшое. Жарятся на сковороде, доводим до полной готовности под крышкой. Состав продуктов. 1. Мясо бёдра индейки 500г 2. Сердечки индейки 500г 3. Лук 1 шт 4. Крупа манная 4 ст. л 5. Чеснок 3 зубчика 6. Перец молотый, соль по вкусу 7. Масло подсолнечное Для кляра 1. Мука 4 ст. л 2.Сметана 4 ст. л 3. Яйца 3 шт Этапы приготовления 1. Пропускаем мясо через мясорубку. Лук мелко режем. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку. 2. Добавляем манную крупу, солим, перчим. Даём постоять фаршу под пленкой. 3. Делаем кляр. Взбиваем яйца с солью, добавляем сметану и муку. 4. Формируем котлетки, опускаем в кляр и на сковороду. Жарим на среднем огне с двух сторон до появления румяной корочки, 5. Закрываем крышкой и ещё на 10 минут жарим на маленьком огне Приятного аппетита!