Запеканка с цуккини, луком и томатами под сыром пармезан

Овощная запеканка с цуккини, томатами, луком и пармезаном. На 1 порцию КБЖУ - 245 / 15 / 8 / 25 Ингредиенты на 4 порции: 2 цуккини 1 большая луковица 2 помидора 2 зубчика чеснока 1/2 чашки молока 1/2 чашки ц/з муки 2 яйца 1 ч л разрыхлителя 1 чашка тертого пармезана 1 ст л панировочных сухарей 1 ч л орегано соль, перец оливковое масло Приготовление: Овощи нарезать мелким кубиком, предварительно удалив из помидор семена. Добавить к ним измельчённый чеснок, яйца, молоко, муку, разрыхлитель, орегано, соль, перец. Перемешать. Форму сбрызнуть оливковым маслом, обсыпать сухарями и выложить смесь. Посыпать пармезаном. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180°С 35-40 минут.