Вкусно, пальчики оближешь, КОТЛЕТЫ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ

Аватар автора
Авторские Блюда с Душой
Что же такое мраморная говядина? Мраморность мяса определяется жировыми прослойками, расположенными в куске мяса и мышечных волокнах. Высококачественный стейк отличает высокая мраморность, в то время как постный отруб — наоборот, малая. Жир должен быть чистого белого цвета, и распределен равномерно по всему стейку!

0/0


0/0

0/0

0/0