Французький омлет з грибною начинкою. Сніданок високої кухні.

00:00 Вітання! 00:08 Французький омлет с грибною начинкою 00:18 Інгредієнти для тушкованих грибів з цибулею: гриби - 200-300 гр. цибуля - 1 шт. олія - 2-3 ст.л. сіль, перець черний мелений, часник, базилик, горіх мускатний - за смаком 00:30 Технологія приготовлення: Гриби почистити і порізати. Цибулю порізати і пасирувати на олії 2 хвилини. Додати гриби, змішати і тушкувати 15-20 хвилин на середньому вогні, періодично змішуючи. Через 10 хвилин тушкування додати сіль, часник і спеції. 01:51 Інгредієнти для французького омлету на 1 порцію: яйця - 2 шт. сіль за смаком зелень кропу, петрушки за смаком вершкове масло для змащення пательні. 01:58 Технологія приготовлення: Яйця посолити і гарно збовтати. Вилити на гарно розігріту пательню змащену вершковим маслом. Почекати середньої готовності омлету, покласти на середену омлету тушковані гриби і згорнути рулет. 05:40 Смачного! #сніданок