Печень налима. Простой кулинарный рецепт. Нежная, вкусная, полезная.

В апреле наступает рыбный сезон, и можно в магазине купить печень налима. До этого я делала в банке, а теперь решила упростить приготовление. Печень помыла, сняла пленку, которая снимается хорошо, посолила, добавила перец горошек, душистый перец, лавровый лист, можно добавить приправы и другие на ваш вкус. Сложила всё в стеклянную кастрюльку, добавила совсем немного подсолнечного масла и чуть-чуть воды. Кастрюлю поставила в сковороду с водой и на огонь. Так кастрюлька стояла в кипящей воде больше часа. В банке готовится быстрее, так как там стекло тоньше. Кушать можно сразу, а когда остынет, то в холодном виде еще вкуснее.