Скумбрия в вине

Скумбрия, запеченная с овощами - это всегда вкусно, полезно и красочно! Отличное блюдо, чтобы поднять себе настроение на ужин. Предлагаю приготовить взрослый вариант запеченной рыбы - с вином! Рецепт, как приготовить скумбрию в вине - базовый. С овощами можете экспериментировать и добавлять всё что любите: болгарский перчик, брокколи или цветную капусту. Можно даже приправить какими-либо специями. Ужин будет только вкуснее! Приступим? Ингредиенты: Скумбрия — 1 Штука; Морковь — 1 Штука; Помидор — 1-2 Штук; Лук репчатый — 0,5 Штуки; Лимон — 2 Ломтика; Вино белое сухое — 60 Миллилитров; Вода — 80 Миллилитров; Соль — По вкусу; Перец свежемолотый — По вкусу; Количество порций: 6