Можно ли есть продукты с плесенью? – Алексей Водовозов | Лекции по медицине | Научпоп

Можно ли есть продукты с плесенью? Почему убрать корочку плесени с варенья – не значит избавиться от неё целиком? Чем опасна плесень, даже если она поразила малую часть продукта? Об этом в мини-лекции по медицине рассказывает Алексей Водовозов, научный журналист, токсиколог, врач-терапевт высшей категории. Благодарим за помощь в организации съёмок Информационный центр по атомной энергии Ростова-на-Дону. 🤝🏻 Плейлист с лекциями Алексея Водовозова: Плейлист «Лекции по медицине»: Друзья, если вам нравится то, что мы делаем, и вы хотите увидеть больше новых материалов, будем благодарны вашей поддержке! Подписывайтесь на наши страницы на других ресурсах! #плесень