Казы КОНСКАЯ КОЛБАСА НИТРИТНОЙ СОЛЬ VS ПОВАРЕННОЙ СОЛЬ/HORSE SAUSAGE NITRITE SALT VS REGULAR SAL

КОНСКАЯ КОЛБАСА С ОБЫЧНОЙ СОЛЬЮ канина мякоть 1 кг конский жир 200гр соль павариная 36 гр тмин 3гр кариандр 3гр паприка 3 гр перец чили 1.5 гр перец чёрный 3 гр чеснок 4 зубчика КОНСКАЯ КОЛБАСА С НИТРИТНОЙ СОЛЬЮ канина мякоть 1 кг конский жир 200гр соль павариная 18 гр соль нитритная 0.06% 18гр тмин 3гр кариандр 3гр паприка 3 гр перец чили 1.5 гр перец чёрный 3 гр чеснок 4 зубчика HORSE SAUSAGE WITH REGULAR SALT canina pulp 1 kg horse fat 200g table salt 36 gr cumin 3gr caryander 3gr paprika 3 gr chili pepper 1.5 gr black pepper 3 gr garlic 4 cloves HORSE SAUSAGE WITH NITRITE SALT horse meat 1 kg horse fat 200g table salt 18 gr nitrite salt 0.06% 18gr cumin 3gr caryander 3gr paprika 3 gr chili pepper 1.5 gr black pepper 3 gr garlic 4 cloves ODIY TUZLI QAZI ot gõshtkg 1 kg ot yoği moyi 200 gr odiy tuz 36 gr zira 3gr kashnich 3gr shirin qalampir 3 gr achiq qalampiri 1,5 gr qora murch 3 gr sarimsoq 4 dona NITRIT TUZLI QAZI ot gõsht kg 1 kg ot yoği moyi 200 gr osh tuz 18 gr nitrit tuzi 0,06% 18gr zira 3gr kashnich 3gr shirin qalampir 3 gr achiq qalampiri 1,5 gr qora murch 3 gr sarimsoq 4 dona #рецепт