Нуга с орехами / Nougat with Nuts

И н г р е д и е н т ы: 430 г сахарной пудры 120 мл воды 115 г меда 85 г глюкозы или инвертного сиропа 50 г яичного белка 180 г орехов Ingredients: 430 g powdered sugar 120 ml of water 115 g of honey 85 g of glucose syrup 50 g egg whites 180 g of nuts Как приготовить инвертный сироп