# 76 お料理と暮らしのvlog, おうちご飯とおやつでゆっくり過ごす日, 秋レシピ, Autumn harvest and cooking

今年も我が家に新米の季節がやってきました😍 季節の変わり目は体調も不安定になりがちなので、きちんと食べたい日々です。 旬の食材に元気をもらって過ごす台所の様子をお届けします✨ 動画の中の大体のレシピをおいておきます。 分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。 目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。 【エリンギの岩のりバター】 　エリンギ　2本 　バター　10g 　岩のりの佃煮　大さじ1と1/2 【甘エビの塩麹漬け】 　甘エビ　16本 　塩麹　小さじ2 【レンコンの明太和え】 　レンコン　1/2本 　明太子　1本 　大葉　6枚 【鶏団子とさつまいものお味噌汁】 　だし汁　500ml 　さつまいも　1本 　鶏ひき肉　100g 　おろし生姜　1かけ分 　塩　少々 　片栗粉　小さじ1 　味噌　大さじ1～2 【すだちケーキ】 　薄力粉　80g 　アーモンドパウダー　30g 　ベーキングパウダー　5g 　きび砂糖　100g 　卵　2個 　無塩バター　100g 　すだち果汁　2個分 　すだちの皮　3個分 ＊170度のオーブンで30分焼く ＊アイシング 　粉砂糖　150g 　すだち果汁　3個分 【ししとうと油揚げのおろし和え】 　ししとう　150g 　厚揚げ　1枚 　大根おろし　1/8本分くらい 　砂糖　大さじ1/2 　醤油　大さじ1と1/2 　顆粒だしの素　小さじ1/2 　すだち果汁　1～2個分 【イカと里芋とこんにゃくのワタ煮】 　里芋　10個（小） 　こんにゃく　140g 　いか　2はい 　生姜　適量 　水　200ml 　酒　大さじ2 　砂糖　大さじ1 　醤油　大さじ2 【栗の豚汁】 　豚バラ薄切り肉　30g 　大根　1/16本くらい 　にんじん　1/4本 　エリンギ　1本 　栗　6個 　だし汁　500ml　 　味噌　大さじ1～2 　長ネギ　適量 【ズッキーニと豚バラのオーブン焼き】 　ズッキーニ　2本 　豚バラ薄切り肉　250g 　ニンニク　1かけ 　チーズ　適量 　パン粉　適量 　塩胡椒　少々 ＊200度に予熱したオーブンで20分焼く 【きのこのピラフ】 　しめじ　1株 　舞茸　1パック 　米　2合 　水　360ml 　鶏ガラスープの素　大さじ1と1/2 　塩　少々 　オリーブオイル　大さじ4 【さつまいものサラダ】 　さつまいも　1本（小） 　オリーブオイル　大さじ2 　白ワインビネガー　大さじ1/2 　ディジョンマスタード　小さじ1 　ピンクペッパー　少々 Thank you for watching my video. The new rice season has arrived in my home again this year😍 As the seasons change, our physical condition tends to become unstable, so it&important to eat properly. I&show you what it&like in the kitchen, where we get energy from seasonal ingredients✨ I hope you enjoy the video. #ぬしごはん