БИСКВИТ с замороженной вишней и сметанным кремом / Лёгкие рецепты?

?Ингридиенты: ✔️Для теста: 5 яиц 6 ст.ложек сахара 5 ст.ложек с большой горкой муки(просеянной) 1 пакетик ванильного сахара 1 ст.ложка крахмала 200-300 гр замороженной вишни ✔️Для крема: 200 гр. сметаны не ниже 20% 2 ст.ложки сахарной пудры --------------------------- ?Приготовление: Взбить 5 яиц комнатной температуры 2 минуты. Добавить сахар и взбивать ещё 10 минут. Затем всыпать муку по одной ложке, аккуратно размешивая венчиком. После этого смешать вишню с крахмалом,вылить половину теста в форму,выложить вишню и залить оставшимся тестом. Ставить в разогретую духовку и выпекать 40 минут на 180°.Во время выпекания духовку не открывать!По окончании дать бисквиту немного остыть в печке. Разрезаем корж на 2-3 части при помощи ножа или капроновой нити. Смазываем кремом(взбить очень холодную сметану с сахарной пудрой и сразу промазать коржи) Дать постоять в холодильнике 20-30 минут ? Приятного аппетита ?