Косидо по-мадридски

Косидо по-мадридски Испанская кухня Ингредиенты (5 - 6 персон): Говядина - 250 гр; Свинина - 250 гр; Куриные крылышки - 200 гр; Чорисо (свиные колбаски с паприкой) - 200 гр; Морсилья (кровяная колбаса) - 200 гр; Хамон (с костью) - 300 гр; Нут (турецкий горох) сухой - 400 гр; Картофель - 1 шт; Морковь - 1 шт; Сельдерей - 1 веточка; Капуста кочанная - 150 гр; Бульон говяжий - 2,5 л; Тимьян; Орегано; Петрушка; Веришь; Соль; #испанскиерецепты