Кесадилья с курицей.

Кесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, которая состоит из сложенных пополам лепёшек-тортилий (пшеничных или кукурузных), поджаренных на сковороде, с начинкой из овощей, мяса или птицы. Обязательный компонент начинки для кесадильи — сыр. Главное отличие от похожего блюда бурито в том, что тортилью складывают пополам, а не заворачивают в неё начинку. Готовить мы будем кесадилью с курицей. Рецепт приготовления не сложный, поэтому справится практически каждый. Для одной лепешки понадобится: 1. куриное филе ......................... 100 гр 2.кукурузная тортилья ...............1 шт 3.помидор ...................................70 г 4. огурец.........................................70 г 5. сыр моцарелла........................ 30 гр 6. кетчуп ....................................... 10 гр 7. майонез .................................... 10 гр Для маринада: - винный уксус..................30 мл - Соевый соус....................30 мл - мед.....................................30 мл Приготовление: - Готовим маринад из винного уксуса, соевого соуса и меда. Можно добавить немного растительного масла. - Куриное филе оставляем в маринаде на 20 мин. - Куриное филе обжариваем на сковороде. - Смешиваем кетчуп и майонез - В соус добавляем резанные овощи и садат - Поджариваем тортилью на сковороде - На лепешку выкладываем порезанный сыр моцарелла, порезанное куриное филе, поливаем соусом из овощей и кетчупа - Тортилью складываем пополам и еще раз подогреваем с каждой стороны.