САНКОЧАДО POR FAVOR‼️ПЕРУАНСКАЯ ПОХЛЁБКА ИЗ ГОВЯДИНЫ? от @homechefalex

САНКОЧАДО POR FAVOR‼️ПЕРУАНСКАЯ ПОХЛЁБКА ИЗ ГОВЯДИНЫ? от @homechefalex ⠀ На минуту окунёмся в перуанскую кухню и отведаем с вами шикарнюу похлёбку с говядиной - САНКОЧАДО. ⠀ - говядина оссобуко, 0.5 кг. - корень сельдерея, 80 гр. - морковь, 1 шт. - кукуруза, 1 шт. - картофель, 1 шт. - лук, 1 шт. - стебель сельдерея, 1 шт. - китайская капуста, 1 верхушка. - ароматные специи для супа, 20 гр. - семена кориандра, 5 гр. - сухой орегано, 5 гр. - соль, перец. - растительное масло. ⠀ ***************************************** ⠀ Разогреть масло в кастрюле. Обжариваем говядину оссобуко по 2 мин с каждой стороны. Добавляем ароматные сухие специи для супа, ложку кориандра, ложку орегано. Заливаем 1,5 л воды. Томим на медленном огне 1ч 20 мин. ⠀ Нарезаем корень сельдерея, морковку, кукурузу, лук, картофель, стебель сельдерея и верхнюю часть китайской капусты. ⠀ По истечению 1 ч 20 мин закладываем корень сельдерея, морковку, кукурузу и лук. Варим на среднем огне ещё 20 мин. Далее закладываем картофель, китайскую капусту и стебель сельдерея. Соль, перец. Варим на медленном огне ещё 15 мин. ⠀ Общее время приготовления 1 час 45 мин. ⠀ ГОТОВИТЬ ВКУСНО ПРОСТО #сочи2020