КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ В КАРЕЛИЮ. ГОТОВИМ КАЛИТКИ

Тесто: Примерно на 20шт: Мука ржаная, цельнозерновая 500гр Мука пшеничная 300гр Соль 1чл Вода примерно 260мл Начинка: Картофель 5-6 шт Сливочное масло 85гр Яйцо 1шт Молоко 200мл Соль, перец по вкусу Для смазывания: Сметана 2стл Яйцо 2шт Мачанка: Сливочное масло 50гр Молоко 100мл ✅ Муку просеять, соединить с солью и водой. Замесить тесто, убрать в пакет. В холодильник на 30 минут ✅ Картофель отварить в подсоленной воде. Слить воду, добавить яйцо, молоко масло, перец. Растолочь в пюре ✅ Тесто нарезать кусочками, сформировать шарики. Каждый раскатать. Положить начинку и сформировать калитки ✅ Разложить на противень, смазать смесью яйцо и сметана(только начинку) ✅ Запечь в разогретой духовке до 200 10-15 минут ✅ В горячем молоке растворить масло и полить готовые калитки Готово ♥️ Видео-материалы взяты с сайта «Знание» #рецепты #домашниерецепты #вкусныерецепты #простыерецепты #кулинария #настинырецепты #кулинарныйблог #кухнимира #домашняякухня #рецепт #вкусно #готовка #рецептынакаждыйдень #быстрыерецепты #калитки