Пышные Беляши с мясом на кефире на сковороде без дрожжей / как приготовить беляши?

Беляши с мясом рецепт ТЕСТО: Кефир – 250 мл Мука – 400 грамм Сахар – 1 ст. ложка Соль – 1 ч. ложка Сода – ½ ч. ложки Растительное масло – 1 ст. ложка Яйцо – 1 штука НАЧИНКА: Фарш – 300 грамм Лук – 100 грамм Молоко – 2-3 ст. ложки Соль и перец по вкусу Растительное масло для жарки – 400 мл