Тушеная картошка с мясом марала

Видео рецепт приготовления картошки с мясом марала. Рецепт абсолютно применим как для мяса дичи, так и обычного – будь то говядина, или свинина. Готовится просто – обжариваем до румяного состояния мясо марала, затем хорошо тушим его с луком. Добавляем бульон или просто кипяток, закладываем картошку и тушим картошку с мясом до готовности. Для приготовления этого блюда потребуется: 1,2 кг. мякоти мяса марала (у меня была лопаточная часть), картофель – 1 кг., репчатый лук - 1 головка, 7 зубчиков чеснока, лавровый лист – 3 шт., кусок сливочного масла, растительное масло, соль и черный молотый перец.