Подчеревок в мультиварке. Простой и вкусный рецепт сала.

в мультиварке. Рецепт приготовления сала. Ингридиенты Подчеревок-1кг Лист лавровый-3шт Лук-1шт небольшой Соль крупная-4столовых ложки Горошек душистый-4шт Горошек черный-4шт Вода-1литр Луковая шелуха-с 2х луковиц Чеснок сушеный молотый-1столовая ложка Чеснок свежий - 1головка Имеретинский шафран или паприка-1столовая ложка Перец красный молотый-1щепотка Перец чёрный молотый-1 щепотка Сало разрезать на несколько кусочков. Воду залить в мультиварку, положить шелуху, лавровый лист, перец горошком и соль. После закипания проварить подчеревок 15-20 минут. Выключить, оставить на 7-8 часов для доготавливания. Сало вытащить из рассола, обсушить, обвалять в молотом чесноке, чёрном и красном перце, имеретинском шафране. Взять фольгу, на неё выдавить чеснок и замотать отдельно каждый кусок подчеревка. Сложить все кусочки в пакет и положить их на два дня в морозилку. Достать, переложить в холодильник для оттаивания на несколько часов. Можно нарезать и кушать. Приятного аппетита! #сало#саловмультиварке#подчеревок#