Мягкие и нежные сметанные сушки

Всем привет! Сегодня я поделюсь с вами рецептом сметанных сушек, которые получаются мягкими и рассыпчатыми, при этом готовятся они весьма просто и быстро. Для их приготовления мне понадобиться: Яйца - 2 шт Сахар - 130 гр Сметана - 140 гр Мука - 360 гр Сода - 1 ч.л Первым делом, в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и хорошо взбиваем при помощи миксера - должно получиться вот так. Следующим шагом добавляем сметану, немного соли и чайную ложку соды. Вновь всё взбиваем миксером. Теперь постепенно вводим муку замешивая мягкое и однородное тесто. Когда тесто готово, подпыляем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто в жгут, который делим на 12 равных частей. Каждую часть сперва подкатываем в шарик, затем раскатываем в жгут из которого формируем сушку, плотно зажимая концы. Полученные сушки перекладываем на противень, застеленный пергаментом на значительном расстоянии друг от друга и выпекаем 25 минут при 180 градусах. Спустя указанное время, выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем ещё на 10 минут. Готовые сушки, подаём к чаю остывшими. #СушкиСметанные